Materie prime

Solo prodotti di prima qualità

Acqua

proveniente dall’antico acquedotto romano “Aqua Marcia”

Malto

utilizziamo diversi tipi di malto d’orzo, frumento, segale, riso e avena principalmente di provenienza tedesca e inglese

Luppolo

impieghiamo luppoli provenienti da TUTTO il MONDO

Spezie

ricercate personalmente, sono il nostro punto di forza. Provengono dai mercati artigianali cittadini e da aziende agricole del circuito slow food e equosolidale

Lievito

la STAR dei nostri prodotti proviene dalle migliori ceppoteche mondiali e caratterizza le nostre birre rendendole uniche. Ne utilizziamo diversi tipi, sia da ALTA che da BASSA fermentazione